muzieknootjes-en-vogelDuurzaam eten

Duurzaam eten kan op allerlei manieren. Je kan je eigen groenten verbouwen, er voor kiezen geen vlees te eten of bijvoorbeeld biologische producten kopen in de supermarkt. De combinatie eten en duurzaamheid heeft ook te maken met weinig verspillen. Een breed thema dus, waarover je hier van alles kunt lezen: van vleesvervangers tot vegetarische restaurants en van vega worstenbroodjes tot voedselverspilling.

Zelfoogsttuin bij kasteel de Haar

Om verantwoorde groenten te kopen moeten we op best veel letten! Is het lokaal of fair trade? Is het biologisch? Is het verpakt in plastic?

Biologisch winkelen bij Lidl

Biologische producten zijn vaak duurder dan andere producten. Dat kan een reden zijn om niet altijd biologische, ecologische of fair trade producten te komen in

Vegetarische restaurants Utrecht

Als vegetariër is het soms lastig om een leuk restaurant uit te kiezen om uit eten te gaan, daarom een overzicht van een aantal vegetarische

Vegetarische balletjes IKEA

Wereldberoemd zijn de Zweedse balletjes van IKEA. Op zijn Zweeds: Köttbullar, oftewel: vleesballen. Vanaf april 2015 is er ook een vegetarische variant op de markt

Boek Tony’s Chocolonely: wereldschokkend en lekker

Het wereldschokkende en onweerstaanbaar lekkere verhaal van Tony’s Chocolonely In 17 maart 2017 verschijnt het boek 'Het wereldschokkende en onweerstaanbaar lekkere verhaal van Tony's Chocolonely' geschreven

Wat ligt er op ons bord? Onderzoek van RIVM

Het RIVM heeft het rapport 'Wat ligt er op ons bord? Veilig, gezond en duurzaam eten' uitgebracht. Het rapport laat zien waar kansen en dilemma's

Minder voedselverspilling Britse bedrijven

Een groep Britse bedrijven die is aangesloten bij de Britse Hospitality and Food Service Agreement (HaFSA) heeft in drie jaar tijd tientallen miljoenen kunnen besparen

Vega worstenbroodjes

Als vegetariër mis je soms bepaalde producten, waar je vroeger misschien dol op was. Denk bijvoorbeeld aan een bitterbal, saucijzenbroodjes, ragout of worstenbroodjes. Misschien maakte je

Restaurant Instock gaat voedselverspilling tegen

De restaurantketen Instock wil voedselverspilling op de kaart zetten. Hiervoor kopen zij onverkochte producten bij producenten en supermarkten en deze gebruiken zij in de keuken

Vegetarische balletjes Unox

Samen met De Vegetarische Slager heeft Unox vegetarische balletjes op de markt gebracht. Het zijn vegetarische gehackt balletjes in satesaus. Het moederbedrijf van Unox, Unilever,

Vleesvervangers: voedingsstoffen en voorbeelden

Wanneer je geen of nauwelijks vlees eet, kan het zijn dat je bepaalde voedingstoffen minder binnen krijgt. Om er voor te zorgen dat er geen tekorten

Tony’s Chocolonely 100% traceerbare cacao

Chocola is genieten! Tony'sChocolonely is duurzaam genieten. Ooit begonnen als een initiatief van journalist Teun van de Keuken en uitgegroeid tot een populair chocolade merk in

Water besparen: slechts 1% waterverbruik particulier

Een zandloper naast de douche om niet langer dan 5 minuten te douchen, een waterbesparende douchekop of water opvangen in een regenton. Allemaal zeer goede

Verkoop duurzame producten gestegen

In de eerste helft van 2016 steeg de verkoop van duurzame producten met maar liefst 24%. In totaal komt het aandeel van de verkoop van

Vegetarier worden

Denk jij eraan om vegetariër te worden, maar vind je het lastig om de knoop door te hakken? Ben je misschien bang dat je niet

Moestuin beginnen

In eigen tuin, op een stukje land van de boer, in een echte volkstuin of gewoon op je balkon. Je kan overal een moestuin beginnen!